蜗牛的保健食疗作用和开发前途

        对于蜗牛的药用研究起源于2000多年前，祖国医圣李时珍在其名著|
《本草纲目》中对蜗牛的药用价值做了详尽的描述：“蜗牛：味咸，性

寒有小毒、住跌打损伤，大肠下脱肛，筋急和筋痛，生研饮汁，止消

渴、治各种肿毒痔漏，蜈蚣、蝎毒，研烂涂敷。”“蜗壳：主一切疳

疾，面上赤疮，久痢脱肛。”并列附大肠脱肛：“用蜗牛一两燃成灰，

猪脂调合后涂敷，立缩。”

  
    根据我们对蜗牛药理的研究和实验，蜗牛的药用功能主要集中在

三个方面：对跌打损伤等外伤有收敛消炎作用;对肿物（癌症也是一种

肿物）有软坚作用；对肝、肾病有治疗作用。我们对发病率越来越高的

“现代三高症”——高血压、高血脂、高血粘稠度应用蜗牛作为主药进

行了多年研究，并制成了蜗牛口服液进行了临场应用试验，其结果是令

人振奋的：对血管病的万恶之源——低密度脂蛋白降低的总有效率竟达

到100%！而且对于老年造血机能衰退，改善老年综合症都有很好的作

用（临场报告附后）。我们查阅了国内外有关对蜗牛研究的文献资料和

专利文件，所有研究都进一步证明了祖国医学对蜗牛药用价值的研究成

果是绝对正确的、科学的。当然还有更多的用途等待后人去发现，用现

代科学手段去解释，去论证。

   
    科学技术的高速发展造成了空气、水、土壤的日益严重的污染，

严重的威胁着人的健康，虽然人类的寿命在延长，但与日俱增的各种

“现代病”也给社会和人们的生活造成了巨大的潜在危机。一些具有远

见卓识科学家曾告诫人们;现代人的现代病都是吃出来的：吃粮、吃

菜、吃水果、饮用水、吃药等等，是许多无法测定的物质沉积在人体

内，导致了现代医生无法根治的多发病和常见病。因此人们的自我保

健、养生意识;回归大自然的意识；追求绿色食品意识；食疗意识开始

增强。我们通过对蜗牛的药用价值的研究后可以肯定的告诉人们：蜗牛

即是一种药用价值很高的动物，可以开发出系列生物药品；同时也是一

种很有价值的食疗动物，只要掌握了科学的食用方法，经常使用蜗牛不

但可以强身健体，同时还可以治疗或辅助治疗许多病症。

    
    近几年我们和烟大、北大、清华三校科技园共同研究出了“养生

口服液”、“蜗牛养生酒”、“富钙养生醋”、“蜗牛蛋白粉”、“蜗

牛解酒液”、“蜗牛酶”等产品；还帮助大连研制生产出了“斯内欧”

口服液，为蜗牛功能性食品；延边医科大学、医学院和我们合作还研制

生产了“人生如歌胶囊”、“蜗牛甲壳素胶囊”、等等保健品，吉林制

药厂生产出“斯乃欧”片剂，还有国内的很多企业和科研机构科研、生

产出的蜗牛产品就不一一列举，众多的产品为蜗牛的药用产品，保健产

品的生产开辟了先河；为蜗牛养殖业的出路奠定了坚实的基础；也为许

多企业家创办了养生保健类型食品厂，为人们提供健康产品提供了条

件。

待续。。。。。。