前些年我们用白玉蜗牛肉和内脏（其蛋白含量基本相同）做了让淘
汰鸡回复产蛋的实验，证明在畜禽的饲料中添加蜗牛内脏代替鱼粉完全
可行的（实验报告附后）。
蜗牛内脏代替鱼粉做畜禽饲料的蛋白质添加剂有两种办法，一种
是根据每日产生的蜗牛内脏数量决定养猪、养鸡、鸭的数量，每日将内
脏消耗干净；另一种方法是将蜗牛内脏搅碎，烘干制成蛋白粉往饲料中
添加。无论使用哪种办法，都要讲内脏充分煮熟再用，千万不能用生的
蜗牛内脏直接饲喂。
蜗牛壳磨碎后做为矿物质添加效果很差，畜禽对钙质的吸收率很
低，可以使用30%的醋酸将克粉充分酸解再添加到饲料中去，一方面提
高动物对矿物质元素的吸收率，另一方面提高了饲料的适口性，增加畜
禽食欲，减少疾病发生率，如果能应用秸秆酶解技术，将大量秸秆发酵
后代替部分粮食直接饲喂牛、鸭等动物，一蜗牛壳粉代替矿物质元素，
成本会大大降低，并且促使动物生长；如喂鸡、猪等动物，可以以蜗牛
内脏代替鱼粉做动物蛋白饲料使用，大大降低饲养成本，怎家收益。我
们设计的秸秆饲料酶解技术和蜗牛废料再利用技术制作饲料喂鸭，用鸭
粪喂猪，猪粪养蚓，用蚓处理的畜禽粪便和部分城市垃圾生产有机颗粒
肥还田，是一套经多年实践已经成熟的生态农业技术，完全可以在蜗牛
集中加工的区域内大面积推广，提高农牧业生产的可持续发展后劲，提
高农民种养的综合收入和发展大农业的积极性。
据测算，每加工一吨蜗牛冻肉，可产生3吨蜗牛内脏和2吨壳粉，
可以在和五吨秸秆生产近9吨高能饲料，可喂养一万只樱桃谷鸭；鸭粪
可喂400头育肥猪，每日可产生有机肥5吨以上；每年仅此一项的纯收入
即可在200万元以上，相当可观，希望各蜗牛开发企业在此基础上加强
科学研究实践，创造出更好的经济效益来。
